レシピサイトNadia
    主菜

    トースターで簡単!揚げないささみのスティックフライ

    • 投稿日2018/12/05

    • 更新日2018/12/05

    • 調理時間35

    スティック状にカットしたとりささみを揚げずにトースターでサクサクに仕上げました。少量の油で出来るのでヘルシー、なのにプリッとジューシーです。

    材料

    • 鶏ささ身
      3本
    • 大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • A
      小さじ1/4強
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1/4
    • パン粉
      適量
    • オリーブ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    お酒を吸わせ、マヨネーズを入れることでしっとりとジューシーに仕上がります。

    • 1

      鶏ささ身は、まな板の上に置いてラップをかぶせ、めん棒で軽くたたく。同じくらいの長さになるようスティック状にカットする。

      トースターで簡単!揚げないささみのスティックフライの工程1
    • 2

      ポリ袋にささ身を入れて酒を加えもみこむ。その後A マヨネーズ小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩小さじ1/4強、すりおろしにんにく小さじ1/4を入れ、さらによく揉みこみ、そのまま10分おく。

      トースターで簡単!揚げないささみのスティックフライの工程2
    • 3

      バッドにパン粉をしき、2を袋から出してまんべんなくパン粉をつける。

      トースターで簡単!揚げないささみのスティックフライの工程3
    • 4

      トースターの受け皿にアルミホイルをしき、鶏ささ身を並べてオリーブ油を回しかける。全体に軽く焼き目が付くくらいまで、7~8分ほど加熱する。

    レシピID

    369134

    質問

    作ってみた!

    「ささみフライ」の基本レシピ・作り方

    こんな「ささみフライ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「ささみ」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    野島ゆきえ
    • Artist

    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

    「料理家」という働き方 Artist History