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トースターで簡単!揚げないささみのスティックフライ

35
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2018.12.05

分類主菜

調理時間: 35分

ID369134

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

スティック状にカットしたとりささみを揚げずにトースターでサクサクに仕上げました。少量の油で出来るのでヘルシー、なのにプリッとジューシーです。

トースター料理 トースター ヘルシー ささみ パン粉 にんにく マヨネーズ 簡単 アルミホイル オリーブ油 鶏ささみ 鶏ささみ肉

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材料
鶏ささ身 3本
大さじ2
A
マヨネーズ 小さじ1
A
砂糖 ひとつまみ
A
小さじ1/4強
A
すりおろしにんにく 小さじ1/4
パン粉 適量
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
お酒を吸わせ、マヨネーズを入れることでしっとりとジューシーに仕上がります。
  1. 鶏ささ身は、まな板の上に置いてラップをかぶせ、めん棒で軽くたたく。同じくらいの長さになるようスティック状にカットする。
  2. ポリ袋にささ身を入れて酒を加えもみこむ。その後A

    マヨネーズ 小さじ1、砂糖 ひとつまみ、塩 小さじ1/4強、すりおろしにんにく 小さじ1/4

    を入れ、さらによく揉みこみ、そのまま10分おく。
  3. バッドにパン粉をしき、2を袋から出してまんべんなくパン粉をつける。
  4. トースターの受け皿にアルミホイルをしき、鶏ささ身を並べてオリーブ油を回しかける。全体に軽く焼き目が付くくらいまで、7~8分ほど加熱する。
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