和風ササミスティックフライ

15

2016.10.24

分類主菜

調理時間: 15分(下味を漬けておく時間は省く。)

ID 143858

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

和風味に仕上げました。
お弁当に、おやつに、おつまみにもどうぞ。

    材料3人分
    ササミ 400g
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    白だし 大さじ2
    A
    二つまみ
    B
    小麦粉 大さじ3
    C
    小麦粉 大さじ2
    C
    片栗粉 大さじ2
    C
    二つまみ
    C
    粗びき黒胡椒 小さじ1
    作り方
    Point!
    ササミを漬けておく時間は、長い方がおすすめです。
    よく味が染み込みます。
    1. ササミは筋を取っておく。
    2. ササミは1本を縦斜めに切ってスティック状にする。
    3. ビニール袋にササミとA

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1、白だし 大さじ2、塩 二つまみ

      を入れて、半日以上漬けこむ。
    4. 漬けこんだササミにB

      小麦粉 大さじ3

      を入れて、馴染ます。
    5. C

      小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、塩 二つまみ、粗びき黒胡椒 小さじ1

      をお皿などに入れて混ぜる。
    6. ササミにしっかりと粉をつける。
    7. 180度の油(分量外)で、衣がカサカサというまで揚げる。
    169 1201
    コメント・感想 Comment
    217066 さん
    2020.05.05 17:21

    2日漬け込んでみようとおもいます。明日で二日めです。

    きよみんーむぅ
    きよみんーむぅ さん
    2020.05.06 20:31:10

    こんにちは~^^味シミシミで美味しく出来たでしょうか?ありがとうございます^^v

    だゆ さん
    2018.03.28 23:06

    下味に2日漬け込んでみました。淡白なささみですが味が染み込んで食べ応えあり、パクパク食べられました。 #Nadiaアンバサダー

    きよみんーむぅ
    きよみんーむぅ さん
    2018.03.30 07:14:08

    とても美味しそうです(╹◡╹)下味2日!今度、作ってみますφ(..)ありがとうございます!

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