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    主菜

    プルコギビーフとカマンベールチーズのシェパーズパイ

    • 投稿日2021/11/26

    • 更新日2021/11/26

    • 調理時間40

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    77

    プルコギビーフで作るシェパーズパイ。 しっかり味のプルコギと、とろとろのマッシュポテトが絶妙にマッチします。 カマンベールチーズものせて、ちょっとリッチに。 味付けいらずでとっても簡単に作れるのに見栄えがするので、おもてなしにぴったりです。

    材料4人分

    • プルコギビーフ
      400g
    • カマンベールチーズ
      1/2個
    • じゃがいも
      3~4個(約300g)
    • 牛乳
      100ml
    • バター
      20g
    • こさじ1/4
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    #カナダビーフタイアップ

    • カマンベールチーズは放射状に6等分に切り分ける。

    • 1

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、プルコギビーフを火が通るまで炒める。

    • 2

      じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。 鍋にたっぷりの水とじゃがいもを入れてから中火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで15分ほどゆでる。

    • 3

      2の鍋のお湯を捨て、じゃがいもの表面が粉をふくまで弱火~中火にかけてボールに入れる。 マッシャーなどでじゃがいもを潰したら、再び鍋に戻しバターを入れて混ぜ、牛乳、塩も加える。

    • 4

      耐熱容器の器にプルコギビーフを入れ、マッシュポテトをその上に広げる。 フォークでお好きな模様をつけ、カマンベールチーズを均等にのせて250度のトースターで10分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    424642

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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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