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    主菜

    卵不使用!袋の上からもみもみするだけ。ふわふわチキンナゲット

    • 投稿日2022/01/25

    • 更新日2022/01/25

    • 調理時間25

    卵不使用のチキンナゲット。 包丁も使わず、ポリ袋一つで作れる簡単レシピです。 お豆腐がほぼひき肉と同量入っているのでふんわり柔らかく 小さなお子様も食べやすいです。 そのままでも美味しいですが、ケチャップやマスタードをつけてどうぞ。

    材料18個前後

    • 鶏ひき肉
      200g
    • 絹豆腐
      150g
    • ふたつまみ
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    マヨネーズも卵不使用のものを使用しています。 卵アレルギーでなければ、普通のマヨネーズでOKです。 たねはとてもやわらかいので、あぶらをつけたスプーンですくって落とし入れてください。

    • 絹豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りしておく。

    • 1

      ポリ袋に材料すべて(鶏ひき肉、絹豆腐、塩、マヨネーズ、小麦粉)を入れて袋の上から揉んでなじませる。(袋を二重にすると安心です。)

      卵不使用!袋の上からもみもみするだけ。ふわふわチキンナゲットの工程1
    • 2

      フライパンに深さ1㎝になるよう揚げ油を入れて中火にかけ、たねをスプーンで成形して入れる。 両面カリッと色づくまで揚げる。(4~5分)

      卵不使用!袋の上からもみもみするだけ。ふわふわチキンナゲットの工程2
    レシピID

    430000

    質問

    作ってみた!

    • トロ
      トロ

      2023/01/29 13:11

      小麦・卵アレルギーの息子の為に米粉を入れて作りました。 卵なしでこんなにふわふわなナゲットが作れて感激です! ありがとうございました✨
    • 445028
      445028

      2022/01/27 09:15

      こんにちは! 豚ミンチでもできますか><?

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    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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