卵不使用!袋の上からもみもみするだけ。ふわふわチキンナゲット

25

2022.01.25

分類主菜

調理時間: 25分

ID 430000

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

卵不使用のチキンナゲット。
包丁も使わず、ポリ袋一つで作れる簡単レシピです。

お豆腐がほぼひき肉と同量入っているのでふんわり柔らかく
小さなお子様も食べやすいです。

そのままでも美味しいですが、ケチャップやマスタードをつけてどうぞ。

    材料

    (18個前後)
    鶏ひき肉 200g
    絹豆腐 150g
    ふたつまみ
    マヨネーズ 小さじ2
    小麦粉 大さじ2
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    マヨネーズも卵不使用のものを使用しています。
    卵アレルギーでなければ、普通のマヨネーズでOKです。

    たねはとてもやわらかいので、あぶらをつけたスプーンですくって落とし入れてください。
    1. 絹豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りしておく。
    2. ポリ袋に材料すべて(鶏ひき肉、絹豆腐、塩、マヨネーズ、小麦粉)を入れて袋の上から揉んでなじませる。(袋を二重にすると安心です。)
    3. フライパンに深さ1㎝になるよう揚げ油を入れて中火にかけ、たねをスプーンで成形して入れる。
      両面カリッと色づくまで揚げる。(4~5分)
    6 439

    コメント・感想 Comment

    445028 さん
    2022.01.27 09:15

    こんにちは! 豚ミンチでもできますか><?

    野島ゆきえ
    野島ゆきえ さん
    2022.01.30 00:47:17

    445028さん コメントありがとうございます。豚ミンチだと仕上がりの色は茶色っぽいので見た目が違いますし、ナゲットではなく肉団子に近いものになると思います。鶏ひき肉が手に入りにくかったらささみや胸肉で作ってみてください^^

    445028
    445028 さん
    2022.01.31 15:19:24

    お返事ありがとうございます!分かりました。また作ってみます´`*

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