ブラックペッパーとハーブ香る　チーズミートローフ

材料4人分（17×8×高さ6.5の型１本分）

• 合いびき肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• QBBブラックペッパー入りベビーチーズ
  4個
• パン粉
  60g
• 牛乳
  100ml
• 塩
  小さじ1/2
• ドライタイム
  小さじ1
• ドライオレガノ
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ●玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてサラダ油をまわしかける。ラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分半加熱し、粗熱を取る。 ●パン粉に牛乳を加えて浸しておく。 ●QBBブラックペッパー入りベビーチーズは1つを8等分に切る。 ●オーブンは200℃で予熱する。

• 1

  大きめのボウルに冷蔵庫から出したての合いびき肉と塩を入れてよく混ぜ合わせる。粗熱のとれた玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、ドライタイム、ドライオレガノを加えてよく混ぜる。

  
• 2

  1のボウルにQBBブラックペッパー入りベビーチーズを入れて、まんべんなくいきわたるように混ぜ合わせて、空気をぬく。

  
• 3

  2を型に入れて表面をならし、200℃に予熱したオーブンで40分焼く。 焼きあがったら竹串を刺し、透明な汁が出れば完成。そのまま粗熱を取り、お好みの大きさに切り分けていただく。 （赤い汁が出たら中まで火が通るまでさらに焼いてください。）

  

ポイント

焼きあがってすぐに切ると肉汁やチーズが溶けだしてしまうので、少し粗熱が取れてから切り分けることをおすすめします。 ＃六甲バタータイアップ

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