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【豚バラ肉のバジルチーズ巻き】とろーりチーズとバジルの香り

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  • 25

豚バラ肉にキユーピー Italiante バジルソースを塗ってチーズを包んで焼きました。 味付けはバジルソースとチーズの塩気のみ。 たくさん作っておもてなしにも◎ お弁当にも◎ ごはんにもお酒にも合う一品です。

材料2人分(6個分)

  • 豚バラ薄切り肉
    18枚
  • ベビーチーズ
    4個
  • キユーピー Italiante バジルソース
    大さじ2
  • 小麦粉
    適量
  • 大さじ1
  • キユーピー Italiante バジルソース
    適量(仕上げ用)

作り方

  • 下準備
    ベビーチーズは1個を3等分の棒状に切る。

  • 1

    豚バラ薄切り肉は3枚ずつ少しずつ重ねて縦に置き、キユーピー Italiante バジルソースを小さじ1塗り広げる。 手前にベビーチーズを2個横に置く。

    【豚バラ肉のバジルチーズ巻き】とろーりチーズとバジルの香りの工程1
  • 2

    手前からひと巻きし、左右を内側に折りたたんで最後まで巻く。(こうすることでチーズが出にくいです。) これを6個作る。

    【豚バラ肉のバジルチーズ巻き】とろーりチーズとバジルの香りの工程2
  • 3

    2に薄く小麦粉をまぶす。 フライパンを中火で熱し、巻き終わりを下にして肉を入れて全面焼き色を付ける。

    【豚バラ肉のバジルチーズ巻き】とろーりチーズとバジルの香りの工程3
  • 4

    酒をふりかけ、蓋をして2~3分ほど加熱する。 (チーズが溶け出ないよう注意する。) 器に盛り付け、お好みでItaliante バジルソースをかける。

    【豚バラ肉のバジルチーズ巻き】とろーりチーズとバジルの香りの工程4

ポイント

チーズが出てこないよう、工程2でしっかりチーズを包むように巻きます。 #キユーピータイアップ

作ってみた!

質問

野島ゆきえ
  • Artist

野島ゆきえ

フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

  • フードコーディネーター

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