副菜

【ダイエット中におすすめ！】切り干し大根デリ風サラダ

Name: 【ダイエット中におすすめ！】切り干し大根デリ風サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 1袋(30g); ツナ缶 1缶(70g); きゅうり 1/4本; ゆで卵 1個; マヨネーズ 大さじ3; 白すりごま 大さじ1; 味噌 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 酢 小さじ1/4; 塩 適量

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5分

卵のゆで時間は除く

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー145kcal
炭水化物9.3g
脂質10.2g
たんぱく質7.5g
糖質7.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ダイエット中にポテサラが食べたいなと思い、じゃがいもの代わりに切り干し大根で作ってみました！糖質オフで食物繊維がたっぷり取れ、歯ごたえが良く満足感もあります！

材料3人分

切り干し大根
1袋(30g)
ツナ缶
1缶(70g)
きゅうり
1/4本
ゆで卵
1個
A
マヨネーズ
大さじ3
A
白すりごま
大さじ1
A
味噌
小さじ1/2
A
醤油
小さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/2
A
酢
小さじ1/4
塩
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ゆで卵の殻をむいて細かく刻む。 (ゆで卵は鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら中火で9分茹でたものを使用しています)
1
切り干し大根はお湯に3分程つけておき、水気をよく絞る。(ポリポリ食感が好きな人は水でOK！)
2
きゅうりは1〜2mm厚さの輪切りにし、塩ひとつまみ(分量外)を加えて揉み込み水気をよく絞る。
3
ツナ缶は汁気をよく切る。
4
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、白すりごま大さじ1、味噌小さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/4を混ぜ合わせ、切り干し大根、ツナ、きゅうり、ゆで卵を加えて和える。最後に塩で味を整える。