副菜
【ダイエット中におすすめ！】切り干し大根デリ風サラダ
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/26
調理時間5分(卵のゆで時間は除く)
カロリー（1人分）152Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ダイエット中にポテサラが食べたいなと思い、じゃがいもの代わりに切り干し大根で作ってみました！糖質オフで食物繊維がたっぷり取れ、歯ごたえが良く満足感もあります！
材料3人分
- 切り干し大根1袋(30g)
- ツナ缶1缶(70g)
- きゅうり1/4本
- ゆで卵1個
- Aマヨネーズ大さじ3
- A白すりごま大さじ1
- A味噌小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A酢小さじ1/4
- 塩適量
作り方
ポイント
ツナ缶は水煮でも油漬けでもどちらでも構いません。 混ぜ合わせるだけの簡単レシピですが、各材料の水気をよく絞っておくと、味がぼやけず美味しくできます♪
- 準
ゆで卵の殻をむいて細かく刻む。 (ゆで卵は鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら中火で9分茹でたものを使用しています)
- 1
切り干し大根はお湯に3分程つけておき、水気をよく絞る。(ポリポリ食感が好きな人は水でOK！)
- 2
きゅうりは1〜2mm厚さの輪切りにし、塩ひとつまみ(分量外)を加えて揉み込み水気をよく絞る。
- 3
ツナ缶は汁気をよく切る。
- 4
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、白すりごま大さじ1、味噌小さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/4を混ぜ合わせ、切り干し大根、ツナ、きゅうり、ゆで卵を加えて和える。最後に塩で味を整える。
レシピID
467678
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inuta.
こんにちは。 私は毎日の食事に発酵食品を取り入れて 日々腸活に励んでいます。 腸が元気になると 心も体もHappyになります♪ 皆さんと一緒に、手軽に美味しく 元気になるご飯を作っていきたいです!