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    ホットケーキミックスで作る小豆のパウンドケーキ

    • 投稿日2016/03/17

    • 更新日2016/03/17

    • 調理時間10(焼き時間を除く。)

    いつの季節でも小豆のケーキや和スイーツが欲しくなるものですよね。そう思った時、ゆであずき缶とホットケーキミックスがあればすぐに作れるパウンドケーキのレシピを覚えておくと便利です。急な来客時にも慌てずにこのパウンドケーキを作ってみて!

    材料耐熱ガラスパウンドケーキ型1台分です。

    • ホットケーキミックス
      200g
    • ゆであずき缶
      220g
    • 1個
    • 牛乳
      50ml
    • サラダ油
      30ml

    作り方

    ポイント

    ※ゆであずき缶は使用する前によく混ぜて水分の偏りをなくしておきます。(もちろん手作りのゆであずきでもOK。) ※もちろんアルミのパウンド型でもOKなのですが、その場合、私が記載した焼き時間より、やや短くなると思って下さい。

    • 1

      ボールに卵を割り入れて泡立て器でよくほぐしておきます。

    • 2

      1にゆであずき缶の内容物と牛乳を加えます。

    • 3

      ここでホットケーキミックスを投入します。この段階でヘラに変えます。

    • 4

      最後にサラダ油を加えて全体をしっかり混ぜ込んでいきます。

    • 5

      4を耐熱ガラスパウンドケーキ型に隙間を作らないようにして流し込みます。

    • 6

      あらかじめ170度に予熱しておき、5をオーブンの天板にのせて170度で30分、150度に温度を下げて15分焼いたら出来上がりです。

    レシピID

    136845

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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