焼くまで5分！【米粉抹茶パウンドケーキ】簡単♪混ぜて焼くだけ

• 5分焼き時間を除く

材料（パウンド型 1台分）

• 卵
  2個
• きび砂糖
  大さじ3(砂糖)
• 牛乳
  50cc
• 米粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 抹茶
  大さじ1
• 米油
  大さじ2
• ゆで小豆
  大さじ3(缶)

作り方

• 下準備
  ・パウンド型に薄くオイルを塗る(又は、クッキングシートを敷いておく)

• 1

  ボウルに卵・きび砂糖を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜる。

• 2

  牛乳を加えて混ぜる。

• 3

  米粉・ベーキングパウダー・抹茶を加えて混ぜる。

• 4

  米油を加えて混ぜる。

• 5

  ゆで小豆(トッピングする分を少し残して混ぜる)

• 6

  (オーブンを180度で予熱する) 型に流し入れ、残しておいたゆで小豆をトッピングする。

• 7

  予熱したオーブンで30〜35分焼く。

• 8

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊牛乳は豆乳・アーモンドミルク・オーツミルクなどで代用可。 ＊きび砂糖は砂糖・ラカントなどの甘味料でも可。 ＊米油はサラダ油などの油や溶かしバターでも可。 ＊米粉は薄力粉でも代用できますが、その場合は振るってから使用してください。 ＊写真はスリムタイプの型(21×5.5)を使用しています。高さが若干変わりますが21×8cmの型でも同量で大丈夫です。

作ってみた！

質問