ハムエッグトーストサンド 作り置きレシピ 半熟卵がトロ～リ♪
投稿日2016/12/01
更新日2016/12/01
調理時間10分(※安定させる時間を除く。)
『パンとハムエッグ』っていう風に別々で食べてもおいしいとは思いますが、トーストサンドにすると、も～っと、おいしいのです！今日、無性にこれが食べたくなって超～乱雑に作ったのですが（笑）、こういうメニューは、アメリカチックに乱雑に作った方がかえっておいしいのよね～♪ハムエッグの卵は半熟状態でとどめるのがコツなんですよ。サンドすると『トロ～リ半熟～♪』って感じで食欲そそられます～♡
材料（※ハーフサンド４個分です。）
- 8枚切り食パン4枚
- 卵2個
- ハム2枚
- キャベツのせん切り適量(たっぷり目に)
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粒マスタード大さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
ハムエッグの卵は半熟状態でとどめるのがコツ！ キャベツのせん切りもたっぷり目に入れて、半熟卵がキャベツにからむようにするとこぼれ落ちにくくなりますよ。
- 準
①ソースの材料をあらかじめ、混ぜ合わせておきます。
- 1
食パンをちょうど良い色目の焼きめが付くようにトーストしておきます。
- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いてハムを焼きます。ちょっと焼けてきたら、その上から卵を割り入れ、塩、黒こしょうして弱火にして蓋をして蒸し焼きします。半熟にするのが理想的！
- 3
１のトーストにキャベツをたっぷり乗せて、その上に２のハムエッグを乗せて、下準備①のソースをたっぷりかけてから、もう１枚のトーストで挟み込みます。これを２セット作ります。
- 4
３の上にお皿などの軽い重石を乗せて５分ほど置きます。
- 5
４を真ん中でカットして保存容器に入れます。
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質問
作ってみた!
よっこ2024/08/09 06:49
朝ごはんに、おむすび🍙もいいなぁと言ってたのに 今朝はパンになりました😚 名前の通りパンの中にハムエッグが入ってます🎵 ハニマスマヨ、最高に美味しいソースです✨ 型が崩れちゃってますが😅重しのおかげでこんなに つぶれるならキャベツ増し増しにすれば良かったです😁 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
