ストロベリー＆クリームのダッチベイビー

• 5分※浸水時間＆焼き時間を除く。

材料（※直径２０ｃｍオーブン用フライパン１台分（ここではスキレットを使用しています。）。４等分で４人分程度です。）

• 薄力粉　
  １００ｇ
• グラニュー糖　
  大さじ１と１/２
• 卵　
  ２個
• 塩　
  ひとつまみ
• 牛乳　
  ２００ml
• バニラエッセンス　
  数滴
• バター　
  ８ｇ程度
• いちご　
  適量
• ホイップクリーム　
  適量
• 粉砂糖　
  適量

作り方

• 下準備
  ※直径２０ｃｍオーブン用フライパン使用（スキレット等）。 ①卵と牛乳は常温に戻します。 ②いちごはよく洗って水気を切っておきます。

• 1

  ボールに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れて、泡だて器でよく混ぜておきます。

• 2

  別のボールに卵を割り入れてよく溶きほぐしてから牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせておきます。

• 3

  １に２を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。

• 4

  ３にラップをかけて常温で３０分生地を休ませます。

• 5

  ４の間にスキレット（オーブン用フライパン）の内側にバターをしっかりと塗っておきます。

• 6

  ５に４の生地を流し入れてからあらかじめ予熱しておいた２００度のオーブンで２０～２５分焼いて、その後、温度を落して１７０度で５分焼いたら出来上がりです。

• 7

  熱いうちに粉砂糖をかけてクリームといちごを乗せます。 ＜注意点＞ 焼いている途中で絶対にオーブンを開けないこと

ポイント

※焼いている途中で絶対にオーブンを開けないこと ※冷めるとフランのように固くなってしまうのでアツアツの柔らかいうちに食べるのがコツです♪

作ってみた！

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