20年前くらいにメディアで流行っていたレシピ。お料理歴が長い人ならみんな知っているレシピですね。作り置きにもなって食べる時にレンチンすればいいので家族がバラバラな時間に帰ってきたりしても対応可能です。
(※1)お好みで万能ねぎを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。
生牡蠣は、冷水の中でふり洗いしてキッチンペーパーで水気を切ります。
1の生牡蠣にベーコンを巻いて楊枝で止めて、薄力粉を軽くまぶします。
フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて2の巻き終わりを下にして両面をこんがりと焼いていきます。
焼き上がったらお皿に乗せ、レモン果汁をかけていただきます。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。