健康に良いと言われる甘酒を甘味料にすることでシュガーフリーの苺のアイスを作ります。ダイエット中の『春』に最適のデザートです。
(※1)●甘酒(原液)は、水で薄めていないもののことです。 (※2)味の話をするとストロベリーバナナアイスのような風味の味になります。 (※3)2度攪拌することで食べる時にスプーンやアイスクリームディッシャーですくい易い柔らかさになります。
苺はよく洗って水気を切り、ヘタを取り除いてからミキサーに投入します。
1に甘酒(原液)を投入します。
スイッチを押して攪拌し、ジュース状にします。
清潔な冷凍用保存容器に3を投入して冷凍します。
4を常温に置き、いったん半解凍してから再度ミキサーにかけて攪拌し、再び冷凍用保存容器に入れて冷凍してからいただきます。
251982
豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。