滋養トースト２種♡脳に効くパワーブランチ

材料2人分（※１枚×２種類）

• 食パン（５枚切）　
  ２枚
• バナナの輪切り　
  ６枚
• くるみ　
  ４個
• メープルシロップ　
  大さじ１/２
• クリームチーズ　
  １５ｇ程度
• ウィンナー　
  １本
• 玉ねぎ薄切りスライス　
  少々
• プルーン　
  ３個
• スライスチーズ　
  ２枚

作り方

• 下準備
  ①はじめに食パン(5枚切)2枚を焼き目が付かない程度にトーストします。

• 1

  はじめにバナナ&くるみ&クリチトーストを作ります。 くるみは包丁で粗く刻み、とメープルシロップと合わせます。

• 2

  下準備①食パン1枚の上にクリームチーズをちぎって乗せ、バナナの輪切りを並べ、その隙間に2を乗せます。

  
• 3

  次にチーズ&ウィンナー&プルーントーストを作ります。 下準備①の食パン1枚に半分にカットしたスライスチーズを全体にかかるように乗せます。

• 4

  プルーンを半分にカットしたものを乗せます。

• 5

  ウィンナーを2㎜幅で斜め切りしたものを重ならないように全体に乗せ、玉ねぎ薄切りスライスを乗せます。

  
• 6

  2と5をトースターを「強」(グラタン用)にセットして8分焼きます。

ポイント

くるみは脳に効き、くるみに含まれるオメガ３脂肪酸には成人病予防効果もあります。プルーンには微量栄養素の鉄分が多く含まれ、ミネラルも豊富です。チーズにはカルシウム、バナナは食物繊維が豊富です。１枚分のトーストだけで栄養価を高めるレシピです。

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