1. ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ

    ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 6分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め

    めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め 8分前

    183人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 箸が止まらない♡カニカマときゅうりとささみのサラダ

    箸が止まらない♡カニカマときゅうりとささみのサラダ 8分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。

    豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。 19分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】

    ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】 25分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お弁当にも!春キャベツのトーレン(炒めもの)

10

2020.04.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID389041

幸村亜美

ayurvedic recipe

マスタードシードと旬のお野菜を使ったシンプルな炒めものです。
他のお野菜でもアレンジは可能です。
味付けもシンプルなのでどんな具材にも合いお弁当にも使いやすい一品!

アーユルヴェーダの考えではヴァータ、カファの鎮静の役割を持ちます。
春はカファが増加する季節なので、花粉症やむくみなどでお悩みの方におすすめです。

キャベツ 春キャベツ お弁当 簡単 ヘルシー 時短 旬野菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
キャベツ 1/4
生姜 ひとかけ
岩塩 ひとつまみ
ギー 小さじ2
マスタードシード 小さじ1
作り方
Point!
マスタードシードの調理法として、パチパチと跳ねる音が落ち着いてから次の食材を入れるようにします。 マスタードシードを入れてから少し時間をとることで、香ばさが増します。
  1. キャベツは千切りに、生姜はみじん切りにする。
  2. フライパンにギーを入れ、中火にかける。
  3. マスタードシードを入れ日の強さを弱火にし、蓋をする。
    少しするとマスタードがパチパチと跳ね始めるので、落ち着くまで待つ。
  4. マスタードシードの音が落ち着いたら岩塩を入れ、生姜を入れる。
    弱火のままオイルが馴染む程度に少しだけ炒めて、キャベツを入れる。
  5. キャベツがしんなりするまで炒める。
1 20
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お麩 (37) ヘルシー×無限きゅうり (23) 時短×マヨポン (21) お弁当×とうもろこしご飯 (9) キャベツ×黒ビール (3) 旬野菜×鶏肉 (3) 春キャベツ×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「マスタードシード 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは