副菜

小さいおかずレシピ:ピーマンの焼きびたし。

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5分
  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼いてひたすだけ!の、簡単レシピです。 材料は超シンプル!白だしで、上品に仕上げました。

材料4人分

  • ピーマン
    4個
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    水
    100cc
  • 鰹節(お好みで)
    適量

作り方

  • 1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネを取り除く。更に縦に3〜4等分に切る。

  • 2

    魚焼きグリルで焼き色がつくまでピーマンを焼く。

    小さいおかずレシピ:ピーマンの焼きびたし。の工程2
  • 3

    A 白だし大さじ2、水100ccを合わせ、焼いたピーマンを熱いうちにひたす。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、よく冷えたら出来上がり。 器に盛り、お好みで鰹節を添える。

    小さいおかずレシピ:ピーマンの焼きびたし。の工程3

ポイント

時間を置いて、味をなじませた方が美味しいです。

作ってみた!

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