主食
フライパンひとつDE簡単タンメン風そうめん
投稿日2015/09/02
更新日2015/09/02
調理時間10分
いつものそうめんを ちょっと違った感じで食べませんか？ 野菜を炒めてスープも入れて そのまま そうめんを入れちゃうので 深めのフライパンひとつでできちゃいます。
材料（１人分）
- A水350cc
- A料理酒大さじ1
- A鶏がらスープ顆粒小さじ2
- A塩小さじ1/4~
- そうめん50g
- Bキャベツざく切り1枚
- B玉ねぎスライス1/6個分
- Bもやし1/2袋
- Bにんじんせんぎり1/4本分
- ごま油大さじ1
- コショウ適量
- 豚切り落とし30g
作り方
ポイント
写真の時は にらが少し余ってたので ニラを入れました。そうめんは 少し固い時に 器に盛った方が 食べるときに調度良い固さになってますよ～。 鶏がらスープの素の種類により 塩分が異なるので 塩は調節してくださいね。
- 準
A 水350cc、料理酒大さじ1、鶏がらスープ顆粒小さじ2、塩小さじ1/4~を合わせておきます。 豚肉を 好みの大きさに切っておきます。
- 1
深めのフライパンに 豚肉を入れ強火で炒めます。 白っぽくなってきたら B キャベツざく切り1枚、玉ねぎスライス1/6個分、もやし1/2袋、にんじんせんぎり1/4本分を入れ ざっと炒め、胡椒を 少々ふり スープを入れ 中火にします。
- 2
沸騰して来たら そうめんを入れ全体に混ぜ そうめんが まだ少し硬いかな？ってくらいで 火を止め 器に盛ります。
レシピID
130886
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きょうこカフェ☆
キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 ２匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★