印刷する
埋め込む
メールで送る
夏の定番そうめんを 使った酸辣湯麺を作りました✨ トマトでほんのり酸味があって 酸が強いのが苦手な方は 酢を入れなくても美味しく食べられます! 野菜たっぷり食べられて 罪悪感の少ないそうめんに仕上がりました! 是非作ってみてください✨
オクラは斜め薄切り、トマトはヘタを取りひとくち大に切り、椎茸も薄く切る。 白ネギは薄切りにしておく。
鍋に、鶏肉ミンチを入れ弱火で2〜3分加熱し、火が通ったら、オクラ、トマト、椎茸、洗ったもやしを入れ、しんなりするまで炒める。
しんなりしたら、A 鶏がらスープの素大さじ1、醤油・オイスターソース各小さじ1を加えて軽く炒め、水を加える。一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。 火を消して、酢を加え混ぜておく。
素麺を規定の時間茹でて、水気を切ったら 器に移す。
素麺の上に餡をかけて、白ネギ、ラー油を回しかけ、お好みでブラックペッパーを振る。
⚪︎干し椎茸がある場合はそちらの方が 旨みが出てさらに美味しいです!
レシピID:487480
更新日:2024/07/29
投稿日:2024/07/29
やぁ
2025/02/05
2025/02/03
2024/09/04
2024/07/16