コーラで簡単☆豚の角煮

• 60分

材料4人分（ガッツリで３人分～です。）

• 豚バラブロック
  500g前後
• コーラ
  400cc
• A
  醤油
  大さじ5
• A
  酒　みりん
  大さじ1
• A
  生姜　スライス
  1片
• A
  にんにくスライス
  1片
• あれば白ネギ【青い部分)
  1本分
• A
  砂糖
  小2～
• 茹で卵
  4個

作り方

• 下準備
  豚バラは４～５等分に切る。 A 醤油大さじ5、酒　みりん大さじ1、生姜　スライス1片、にんにくスライス1片、砂糖小2～は合わせておきます。

• 1

  豚バラを深めフライパンで（強火）こんがり焼き目を付けます。 油をキッチンペーパーなどでふきとり中火にし コーラを入れます。

• 2

  ひと煮たちしたらA　ねぎを入れ　落し蓋をし ３０分ほど煮込みます。 たまごを入れ煮こみ　豚肉が柔らかくなったら たれの水分を　少し飛ばしたら出来あがりです。

ポイント

豚肉はカットする大きさにより　煮込む時間が異なります。深いフライパンがない場合　焼いた後　取り出し鍋で煮込んでくださいね。コーラの種類により糖分が異なります。調整してくださいね～。

作ってみた！

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