主菜
コーラで簡単☆豚の角煮
投稿日2015/09/13
更新日2015/09/13
調理時間60分
コーラの炭酸効果で柔らか～。 簡単豚の角煮です。 カロリーオフのコーラを 使えばヘルシーになるかもです(笑)
材料4人分（ガッツリで３人分～です。）
- 豚バラブロック500g前後
- コーラ400cc
- A醤油大さじ5
- A酒 みりん大さじ1
- A生姜 スライス1片
- Aにんにくスライス1片
- あれば白ネギ【青い部分)1本分
- A砂糖小2～
- 茹で卵4個
作り方
ポイント
豚肉はカットする大きさにより 煮込む時間が異なります。深いフライパンがない場合 焼いた後 取り出し鍋で煮込んでくださいね。コーラの種類により糖分が異なります。調整してくださいね～。
- 準
豚バラは４～５等分に切る。 A 醤油大さじ5、酒 みりん大さじ1、生姜 スライス1片、にんにくスライス1片、砂糖小2～は合わせておきます。
- 1
豚バラを深めフライパンで（強火）こんがり焼き目を付けます。 油をキッチンペーパーなどでふきとり中火にし コーラを入れます。
- 2
ひと煮たちしたらA ねぎを入れ 落し蓋をし ３０分ほど煮込みます。 たまごを入れ煮こみ 豚肉が柔らかくなったら たれの水分を 少し飛ばしたら出来あがりです。
レシピID
131345
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きょうこカフェ☆
キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 ２匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★