主菜
空芯菜と豚バラ肉のにんにく炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質24.5g
- たんぱく質9.8g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
空芯菜の食感と、豚バラ肉の旨みがストレートな、個性強めおかずです。
作り方
- 1
空芯菜は洗って約5cmに切る。
- 2
豚バラ薄切り肉は約5cmの一口大に切る。
- 3
フライパンを熱し、ごま油、にんにく、鷹の爪を入れ香りを出るまで加熱する。
- 4
香りが立ったら豚薄切り肉を入れて色が変わるまで炒め、空芯菜を加えてさらに強火で炒め合わせる。
- 5
塩を加え、全体を混ぜ合わせる。
ポイント
調理は強火で手早く炒めるのがコツです。色が変わりやすいので、早めに食べるのがおすすめ。 〈作り置き保存目安〉1～2日
レシピID：445760
更新日：2022/10/01
投稿日：2022/10/01
