厚揚げでカサ増しヘルシー♡空芯菜と厚揚げのにんにく炒め

材料2人分

• 空芯菜
  1束
• 厚揚げ
  240g(60g×4個入りの厚揚げを使用しています)
• にんにく
  2かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  空芯菜は3cm幅で切る。 厚揚げは厚さを半分にし、一口大に切る。 にんにくはみじん切りにする。 A 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、豆板醤小さじ1/2は混ぜ合わせておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、厚揚げを強火で1分炒める。

• 2

  厚揚げをフライパンの端によせて、空芯菜をいれ、強火で1分炒めたら、合わせておいた[A]のたれを加え、厚揚げも一緒に1分炒める。 塩胡椒で味を整える。

ポイント

簡単すぎて、特にありません😆 空芯菜は炒めすぎない方が美味しいです♡

作ってみた！

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