厚揚げでカサ増しヘルシー♡空芯菜と厚揚げのにんにく炒め
投稿日2020/08/06
更新日2020/08/06
調理時間5分
空芯菜のにんにく炒め、大好きなんですが、今回は厚揚げと合わせてボリュームアップしてみました♡ ヘルシーだし、お腹も大満足♪ ご飯もビールも進みます♡
材料2人分
- 空芯菜1束
- 厚揚げ240g(60g×4個入りの厚揚げを使用しています)
- にんにく2かけ
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
簡単すぎて、特にありません😆 空芯菜は炒めすぎない方が美味しいです♡
- 準
空芯菜は3cm幅で切る。 厚揚げは厚さを半分にし、一口大に切る。 にんにくはみじん切りにする。 A 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、豆板醤小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、厚揚げを強火で1分炒める。
- 2
厚揚げをフライパンの端によせて、空芯菜をいれ、強火で1分炒めたら、合わせておいた[A]のたれを加え、厚揚げも一緒に1分炒める。 塩胡椒で味を整える。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)