主食
梅ツナにゅうめん
投稿日2023/06/26
更新日2023/06/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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温かいとろみのあるあんをかけていただくそうめんです。梅干しが効いていてさっぱりして、つるりと食欲がない時にも食べられます。
材料1人分
- そうめん1束(50g)
- 梅干し1個
- ツナ30g
- 大葉2まい
- A水200ml
- A昆布茶小さじ1
- A日本酒小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
ツナと昆布茶のうま味でだしを使わなくても簡単に美味しく作ります。とろみがあるので喉ごしが良いです。 大葉は千切りにした後水にさらすとあくが取れ、パリッと仕上がります。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 準
そうめんを表示通りに茹で、流水にさらし、水気を切る。
- 1
鍋にA 水200ml、昆布茶小さじ1、日本酒小さじ1、醤油小さじ1/2を入れ火にかけ、煮立ったら梅干しを加え、2倍の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
- 2
器にそうめんを盛り付け1をかけ、ツナと千切りにして水にさらしておいた大葉をのせる。
レシピID
463371
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ようこ
娘に我が家の味を伝える気持ちで、簡単な家庭料理のレシピを載せています。 例えばきび砂糖や蜂蜜、メープルシロップなど色々な素材の調味料を掛け合わせる事により、味に奥行きが出るのではと思い工夫をしています。 なるべく負担がなく日々楽しく調理が出来る様にシンプルな料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします 。