豆腐バニラアイス!混ぜて凍らすだけの簡単ヘルシーアイス

1

2020.08.29

分類デザート

調理時間: 1分(凍らせる時間を除く)

ID397482

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

豆腐を入れることでカロリーオフ!
甘さも控えめになっていて体に優しいアイスクリームです。

ミキサーに全部入れて混ぜ合わせ凍らすだけだから簡単にできちゃいます!

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材料(作りやすい分量)
絹ごし豆腐 1/4丁(約80g)
生クリーム 200ml
1個
砂糖 40g
バニラエッセンス 少々
作り方
Point!
●ひと手間がかかりますが凍らせる途中で、こまめにかき混ぜるのがなめらかなアイスクリームを作るポイントです。
冷えてかたまりかけたアイスクリームを3~4回はかき混ぜ、空気をたくさん含ませるとなめらかに仕上がりますよ!
3〜4時間くらいたてば固まります。
あまり時間が経ち過ぎるとカチカチになるため早めにお召し上がりください。

●甘さが足りないようであれば、お砂糖を追加していただくか、アイスクリームに蜂蜜や黒蜜などをかけていただいても美味しいです。
  1. ミキサーに絹ごし豆腐、生クリーム、卵、砂糖、バニラエッセンスの全ての材料を入れ、クリーム状にする。
  2. 器に流し入れ、冷凍庫で凍らせる。
    ※凍らせている間に、30分くらいに一度かき混ぜるとよい。
    (3〜4回くらい)
  3. 器に取り分ける。
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