豆腐バニラアイス！混ぜて凍らすだけの簡単ヘルシーアイス

材料（作りやすい分量）

• 絹ごし豆腐
  1/4丁(約80g)
• 生クリーム
  200ml
• 卵
  1個
• 砂糖
  40g
• バニラエッセンス
  少々

作り方

• 1

  ミキサーに絹ごし豆腐、生クリーム、卵、砂糖、バニラエッセンスの全ての材料を入れ、クリーム状にする。

  
• 2

  器に流し入れ、冷凍庫で凍らせる。 ※凍らせている間に、30分くらいに一度かき混ぜるとよい。 (3〜4回くらい)

  
• 3

  器に取り分ける。

  

ポイント

●ひと手間がかかりますが凍らせる途中で、こまめにかき混ぜるのがなめらかなアイスクリームを作るポイントです。 冷えてかたまりかけたアイスクリームを3～4回はかき混ぜ、空気をたくさん含ませるとなめらかに仕上がりますよ！ 3〜4時間くらいたてば固まります。 あまり時間が経ち過ぎるとカチカチになるため早めにお召し上がりください。 ●甘さが足りないようであれば、お砂糖を追加していただくか、アイスクリームに蜂蜜や黒蜜などをかけていただいても美味しいです。

作ってみた！

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