主菜
【コーンとひじきのチキンナゲット】つぶつぶ食感が美味！
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/16
調理時間15分
つぶつぶ食感と甘さが美味しいコーンにひじきをプラスしたナゲットです。 ひじきをプラスすることでおかず感も栄養価も増します。 小さなお子さんから大人の方まで満足していただけると思います。
材料（作りやすい分量・約20個分）
- 鶏ひき肉300g
- コーン缶1パック(固形量120g)
- 乾燥ひじき5g
- 卵1個
- A片栗粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ2〜3㎝
- A塩・こしょう各少々
- サラダ油適量
- ケチャップ適宜
作り方
ポイント
● 今回は簡単に鶏ひき肉を使用しましたが、鶏むね肉をお好みの粗さにたたいてお作りいただいても◎ ●ケチャップはお好みでどうぞ。
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、コーン缶は水気をきる。ボウルに鶏ひき肉、コーン、ひじき、卵、A 片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2〜3㎝、塩・こしょう各少々を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を5㎜程度入れて中火で熱し、1をスプーンですくい入れる。
- 3
両目きつね色になるまで4〜5分揚げ焼きする。
- 4
器にレタス(分量外)、ナゲットを盛り付け、お好みでケチャップを添えていただく。
レシピID
403611
質問
作ってみた!
- ako
2023/06/23 13:58
お弁当に入れましたが冷めても美味しかったと喜んでました！ - さところも
2023/06/23 05:31
とても美味しかったです。いつも、ケチャップやらソースやらつけて食べる4歳児が、何も付けずに食べていました。味もついているし、栄養価も高くて、言うことなしですね。
こんな「ナゲット」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ひじき」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。