簡単！早い！スイートポテト風トースト
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間10分
お手軽なスイートポテト風トーストです。 丸める手間もなく手間いらずで簡単！ すぐできちゃうので、お子さんのおやつにもピッタリです。
材料（2〜3人分）
- 食パン2〜3枚
- さつまいも1本(200g)
- A砂糖10g〜
- A調整豆乳大さじ2〜
- Aバター10g〜
- 黒いりごま適量
- はちみつ適量(お好みで)
作り方
ポイント
●さつまいもの種類によって甘さや水分量が違うため、砂糖や豆乳量は調節してください。 ●スイートポテト感を味わいたい方は水分量を少なめに、滑らかな感じがお好きな方は柔らかめに仕上げていただくとよいかと思います。 お好みで調節してください。 ●今回使用した豆乳は、マルサンアイ調整豆乳です。 (また牛乳でも代用可能です)
- 準
さつまいもは皮を剥き、1〜1.5㎝幅の半月切りにして水に10分ほどさらす。
- 1
さつまいもの水気をきり、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ600wで5分加熱する。 (固いようであれば追加加熱してください)
- 2
さつまいもを熱いうちに潰して、A 砂糖10g〜、調整豆乳大さじ2〜、バター10g〜を加え、よく混ぜ合わせる。 (仕上げにはちみつをかける場合は、甘さを控えめにしていただくとよいと思います)
- 3
食パンに2をぬり、黒いりごまをちらしてオーブントースターで4〜5分ほど焼く。 (下側が良い焼き色になったらOKです)
- 4
そのまま食べてもOKですし、食べやすい大きさに切って食べても◎ 仕上げにはちみつをかけてお召し上がりください。
- 5
今回使用した豆乳は、マルサンアイ 調整豆乳です。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。