手軽に！ささみでチーズパン粉のこく旨スティックチキン

材料2人分

• 鶏ささみ
  4本
• A
  酒・マヨネーズ
  各小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  1〜2㎝
• A
  味の素®︎
  4ふり
• A
  塩こしょう
  少々
• パン粉
  大さじ3
• 粉チーズ
  大さじ2
• パセリ
  大さじ1(刻んだもの)
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは飛びだした太い筋のみ切り落とし縦半分に切る。 鶏ささみをポリ袋に入れて、A 酒・マヨネーズ各小さじ2、片栗粉小さじ1、にんにくチューブ1〜2㎝、味の素®︎4ふり、塩こしょう少々を加え揉み込み10分ほどおく。

  
• 2

  バットにパン粉、粉チーズ、パセリを入れてよく混ぜ広げて、1をのせまぶす。

  
• 3

  フライパンに5㎜程度のサラダ油を中火で熱し、きつね色になるまで3〜4分揚げ焼きにする。

  
• 4

  油を切り、器に盛り完成です。

  

ポイント

●ささみの筋が気になる方はしっかり取り除いてください。 ●鶏ささみは鶏むね肉に、パセリは乾燥パセリでも代用可能です。

作ってみた！

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