納豆とほうれん草のピリ辛チャーハン

10

2013.12.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 112384

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

納豆とほうれん草の素朴な味の炒めごはん。
お昼ごはん ひとりでどうしよう・・・なんて時に、残りごはんでちゃちゃっと作れるのでオススメです。

    材料1人分
    納豆 1パック
    ねぎ 1/4本(25g)
    ほうれん草 1/4パック(50g)
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    ラー油 小さじ1/2
    雑穀ごはん お茶碗1杯分
    しょうゆ 大さじ1/2
    少々
    糸唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    納豆は血液をサラサラにしてくれるビタミンKも豊富。
    ほうれん草のビタミンCも冬ならば旬なので栄養価も高いです。
    ねぎを炒めるときにじっくり焦げめをつけるのが個人的に好きです。
    1. ねぎを輪切りに、ほうれん草をざく切りにする。
    2. フライパンにA

      ごま油 小さじ1、ラー油 小さじ1/2

      を入れて火にかけ、ねぎとほうれん草を炒める。
    3. 納豆、雑穀ごはんの順に加えてひと混ぜしたら、しょうゆを鍋はだから 回し入れ、塩で味をととのえる。
      お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子を飾る。
    131 138
    コメント・感想 Comment
    325973 さん
    2020.06.24 17:00

    ありがとうございます♡

    325973 さん
    2020.06.24 16:49

    こんにちは!醤油の分量はどれくらいでしょうか??

    柴田真希
    柴田真希 さん
    2020.06.24 16:39:58

    大変失礼しました…!分量追記いたしました。

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