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黒豆のほうじ茶パウンドケーキ

60分

9

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材料
作り方
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2013.12.31

分類デザート

調理時間： 1時間 0分

ID112571

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

黒豆煮のアレンジレシピ。
もちろん、市販の黒豆でも美味しくできます!

スイーツおもてなし食事系パンケーキ黒豆洋風スイーツ粉もの・生地ものシニアブランチアイデア料理

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材料(18×8×6㎝パウンドケーキ型1個分)

	(A)小麦粉	90g
	(A)きなこ	20g
	(A)ベーキングパウダー	小さじ1
	無塩バター	100g
	黒糖(粉)	80g
	たまご	2個
	ほうじ茶(茶葉)	8g
	黒豆煮	60g

作り方

Point!

パウンドケーキは1日経つとさらに美味しくなります。

(A)をふるいにかける。
ほうじ茶(茶葉)はミルにかけるか、包丁で刻むなどして細かくする。
ボウルに室温に戻しておいたバターを入れクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
黒糖を何回かにわけて加える。
溶きほぐしておいたたまごを加える。
(A)の粉を数回にわけてさっくり混ぜる。
茶葉と黒豆を加え、型に生地を流し入れる。
180℃に余熱しておいたオーブンで30～40分焼く。
(途中、焦げ色がつくようだったら、上にアルミホイルをかぶせる。)
黒豆煮のレシピはこちらを参考に!
黒豆煮
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ホウロウ鍋で作る黒豆の黒糖煮
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豆乳120ccに黒豆の煮汁大さじ2杯を加えてあたためた黒豆ソイラテを添えました。
黒豆のアレンジレシピ!
黒豆と抹茶の米粉パンケーキ
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