黒豆のほうじ茶パウンドケーキ

• 60分

材料（18×8×6㎝ パウンドケーキ型1個分）

• A
  小麦粉
  90g
• A
  きなこ
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 無塩バター
  100g
• 黒糖(粉)
  80g
• 卵
  2個
• ほうじ茶(茶葉)
  8g
• 黒豆煮
  60g

作り方

• 1

  A 小麦粉90g、きなこ20g、ベーキングパウダー小さじ1をふるいにかける。 ほうじ茶(茶葉)はミルにかけるか、包丁で刻むなどして細かくする。

• 2

  ボウルに室温に戻しておいた無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。 黒糖(粉)を何回かにわけて加える。

• 3

  溶きほぐしておいた卵を加える。 A 小麦粉90g、きなこ20g、ベーキングパウダー小さじ1の粉を数回にわけてさっくり混ぜる。

• 4

  茶葉と黒豆煮を加え、型に生地を流し入れる。 180℃に予熱しておいたオーブンで30～40分焼く。 (途中、焦げ色がつくようだったら、上にアルミホイルをかぶせる。)

• 5

  黒豆煮のレシピはこちらを参考に! 黒豆煮 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/100247

  
• 6

  ホウロウ鍋で作る黒豆の黒糖煮 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112548

  
• 7

  豆乳120ccに黒豆の煮汁大さじ2杯を加えてあたためた黒豆ソイラテを添えました。

  
• 8

  黒豆のアレンジレシピ! 黒豆と抹茶の米粉パンケーキ https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112588

  

ポイント

パウンドケーキは1日経つとさらに美味しくなります。

作ってみた！

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