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黒豆のほうじ茶パウンドケーキ

  • 2013.12.31

  • 112571
  • デザート
    黒豆のほうじ茶パウンドケーキ
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    黒豆煮のアレンジレシピ。
    もちろん、市販の黒豆でも美味しくできます!

    材料(18×8×6㎝ パウンドケーキ型1個分)

    90g
    20g
    小さじ1
    100g
    80g
    2個
    8g
    60g

    作り方

    1

    (A)をふるいにかける。
    ほうじ茶(茶葉)はミルにかけるか、包丁で刻むなどして細かくする。

    2

    ボウルに室温に戻しておいたバターを入れクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
    黒糖を何回かにわけて加える。

    3

    溶きほぐしておいたたまごを加える。
    (A)の粉を数回にわけてさっくり混ぜる。

    4

    茶葉と黒豆を加え、型に生地を流し入れる。
    180℃に余熱しておいたオーブンで30~40分焼く。
    (途中、焦げ色がつくようだったら、上にアルミホイルをかぶせる。)

    5

    黒豆煮のレシピはこちらを参考に!
    黒豆煮
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/100247

    6

    ホウロウ鍋で作る黒豆の黒糖煮
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112548

    7

    豆乳120ccに黒豆の煮汁大さじ2杯を加えてあたためた黒豆ソイラテを添えました。

    8

    黒豆のアレンジレシピ!
    黒豆と抹茶の米粉パンケーキ
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112588

    ポイント

    パウンドケーキは1日経つとさらに美味しくなります。

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