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2019.04.10

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID374571

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

栗の甘露煮、黒豆が少しずつ残っていたので使いたくて。それなら、抹茶が合うと思いパウンドケーキにしてみました。
卵の全卵、粉類も混ぜるだけで、美味しくできました。

ケーキ レンジ バター 和菓子 黒豆 抹茶 お菓子 オーブン マーガリン 小麦粉 煮豆 甘露煮 簡単 パウンドケーキ ベーキングパウダー

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材料(パウンド型1台分)
バターまたはマーガリン 60g
2個
砂糖 80g
A
小麦粉 100g
A
ベーキングパウダー 4g
A
抹茶(パウダー) 6g
栗(甘露煮) 4個(お好きなだけ)
黒豆(煮豆) 50g(お好きなだけ)
作り方
Point!
バターまたはマーガリンはレンジで柔らかくしても可能ですが、溶かさないように。
  1. A

    小麦粉 100g、ベーキングパウダー 4g、抹茶(パウダー) 6g

    は良く混ぜておく。
    バターまたはマーガリンは室温に戻しておく。
  2. バターまたはマーガリンを電動泡立て器で柔らかくしたところで、卵を2~3回に分けて入れて泡立て、次に、砂糖も2~3回に分けて白っぽくなるくらいに泡立てる。
  3. ①にA

    小麦粉 100g、ベーキングパウダー 4g、抹茶(パウダー) 6g

    を入れて、へらでサックリと合わせる。
  4. パウンド型に②を半分くらい入れて、栗(甘露煮)、黒豆(煮豆)を並べ、残りの②を入れて、空気を抜く。
  5. 180度のオーブンで40分くらい焼く。
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