デザート
【手抜きともいえるほど簡単】栗と黒豆の抹茶ケーキ
投稿日2019/04/10
更新日2019/04/10
調理時間60分
栗の甘露煮、黒豆が少しずつ残っていたので使いたくて。それなら、抹茶が合うと思いパウンドケーキにしてみました。 卵の全卵、粉類も混ぜるだけで、美味しくできました。
材料（パウンド型1台分）
- バターまたはマーガリン60g
- 卵2個
- 砂糖80g
- A小麦粉100g
- Aベーキングパウダー4g
- A抹茶（パウダー）6g
- 栗（甘露煮)4個(お好きなだけ)
- 黒豆（煮豆）50g(お好きなだけ)
作り方
ポイント
バターまたはマーガリンはレンジで柔らかくしても可能ですが、溶かさないように。
- 準
A 小麦粉100g、ベーキングパウダー4g、抹茶（パウダー）6gは良く混ぜておく。 バターまたはマーガリンは室温に戻しておく。
- 1
バターまたはマーガリンを電動泡立て器で柔らかくしたところで、卵を2～3回に分けて入れて泡立て、次に、砂糖も2～3回に分けて白っぽくなるくらいに泡立てる。
- 2
①にA 小麦粉100g、ベーキングパウダー4g、抹茶（パウダー）6gを入れて、へらでサックリと合わせる。
- 3
パウンド型に②を半分くらい入れて、栗（甘露煮)、黒豆（煮豆）を並べ、残りの②を入れて、空気を抜く。
- 4
180度のオーブンで40分くらい焼く。
レシピID
374571
質問
作ってみた!
3651852023/10/17 11:24
また作ってみたいです！- 162273
2019/07/18 21:55
写真がきれいだったので作ってみました！簡単ですごくおいしかったです。初心者でも作りやすい手順でした。
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- Artist
川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
