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黒豆と抹茶の米粉パンケーキ

30

2014.01.01

分類デザート

調理時間: 30分

ID112588

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

黒豆煮のアレンジレシピ。
ホットケーキミックスで代用してもOKです。

ブランチ 食事系パンケーキ 黒豆 ヘルシー 粉もの・生地もの 子供 シニア 菓子パン パンケーキ

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材料2人分(2人分(4枚))
(A)米粉 200g
(A)抹茶 (粉) 15g
(A)ベーキングパウダー 小さじ2
(B)卵 1個
(B)砂糖 50g
(B)油 大さじ2
(B)豆乳 150cc
黒豆煮 80g
適量
作り方
Point!
黒蜜をかけてもおいしいですが、黒豆を煮た煮汁をシロップがわりにしてもOKですよ。
  1. A

    を合わせてふるいでふるう。
  2. B

    を混ぜ合わせる。
    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を混ぜる。
    油を入れて、さらに豆乳を加えて乳化させるように泡だて器でよく混ぜる。
  3. B

    A

    の粉を何度かに分けて入れる。
    黒豆を入れて混ぜる。
  4. フライパンに油をひき、(3)を4回にわけて焼く。
    弱火で片面2~3分じっくりと焼く。
  5. 黒豆煮のレシピはこちらを参考に!
    黒豆煮
    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/100247
  6. ホウロウ鍋で作る黒豆の黒糖煮
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112548
  7. 豆乳120ccに黒豆の煮汁大さじ2杯を加えてあたためた黒豆ソイラテを添えました。
  8. 黒豆のアレンジレシピ!
    黒豆のほうじ茶パウンドケーキ
    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112571
  9. 米粉のない方は・・・
    【黒豆と抹茶のパンケーキ(HM簡単ver)】のレシピはコチラ!
    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112588
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