黒豆と抹茶の米粉パンケーキ

• 30分

材料2人分（2人分(4枚)）

• A
  米粉
  200g
• A
  抹茶
  15g(粉)
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• B
  卵
  1個
• B
  砂糖
  50g
• B
  油
  大さじ2
• B
  豆乳
  150ml
• 黒豆煮
  80g
• 油
  適量

作り方

• 1

  A 米粉200g、抹茶15g、ベーキングパウダー小さじ2を合わせて粉ふるい器でふるう。

• 2

  ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を混ぜる。 油を入れたら、さらに豆乳を加えて乳化させるように泡だて器でよく混ぜる。

• 3

  B 卵1個、砂糖50g、油大さじ2、豆乳150mlにA 米粉200g、抹茶15g、ベーキングパウダー小さじ2の粉を何度かに分けて入れる。 黒豆を入れて混ぜる。

• 4

  フライパンに油をひき、(3)を4回に分けて焼く。 弱火で片面2～3分じっくりと焼く。

• 5

  黒豆煮のレシピはこちらを参考に! 黒豆煮 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/100247

  
• 6

  ホウロウ鍋で作る黒豆の黒糖煮 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112548

  
• 7

  豆乳120mlに黒豆の煮汁大さじ2を加え、温めた黒豆ソイラテを添えました。

  
• 8

  黒豆のアレンジレシピ! 黒豆のほうじ茶パウンドケーキ https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112571

  
• 9

  米粉のない方は・・・ 【黒豆と抹茶のパンケーキ(HM簡単ver)】のレシピはコチラ! https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112588

ポイント

黒蜜をかけても美味しいですが、黒豆を煮た煮汁をシロップ代わりにしてもOKですよ。

作ってみた！

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