プロ料理家のレシピ数:31,457レシピ

白菜のナムル

  • 2014.01.16

  • 112962
    白菜のナムル
    白菜のナムル白菜のナムル白菜のナムル白菜のナムル

    コメント

    白菜使い切りレシピ!
    もう1品ほしいな・・・と言う時にオススメのかんたんおかずです。

    材料(2人分)

    2枚(200g)
    小さじ1/4
    小さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    白菜を繊維に添って切る。

    2

    ポリ袋の中白菜とに塩を入れ、空気を入れて振る。
    (空気を入れるとまんべんなく塩を混ぜる事ができます)

    3

    空気を抜いて5~10分おく。
    (空気を抜くのは、圧力がかかるので漬物石をのせているのと同じ状態にするためです)

    4

    ポリ袋の端を少し切り、そこから余分な水分を出し、ボールにあけて黒ごま・ごま油、足りなければ塩を少々加えてから和える。

    ポイント

    繊維に添って切り、シャキシャキ感を残しましょう。
    韓国のりを入れても美味しいです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「白菜」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ