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白菜使い切りレシピ! なぜかいつも外側から使ってまうカット白菜。 内側に来るころにはシナシナ・・・。 わたしはこの内側の黄色い葉っぱは買ってきたら最初にこうして生で食べちゃいます。 柔らかくて、甘くて美味しいですよ。
白菜を短冊切りにする。
ポリ袋の中に塩昆布を加えて和える。 (袋に空気を入れてシャカシャカ混ぜる。)
空気を抜いて5~10分位おく。
ポリ袋の端を少し切り、そこから余分な水分を出してから盛り付ける。
ビニール袋を使えば、手も汚れる事がなく、空気を抜けば圧力がかかるので短時間で味が染み込みます! あともう1品欲しいんだけど・・・という際にオススメの1品です。
白菜の細切り
白菜のざく切り
白菜のせん切り
白菜の保存方法
レシピID:112964
更新日:2022/12/26
投稿日:2014/01/16
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柴田真希
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