副菜

【白菜のツナ塩昆布和え】野菜不足解消♪火を使わずにもう一品

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー78kcal
炭水化物7.3g
脂質3.5g
たんぱく質6.2g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使わずに簡単に作れるもう一品♪ 野菜もたっぷりで野菜不足も解消でき塩昆布とツナの旨みがあるので味付けも白だしだけで決まります！もう一品何か、、と言う時パパッと作れて嬉しい副菜です＾＾調理は簡単なので食材の下準備だけ丁寧に頑張ってくださいね😊 冷蔵庫保存で翌日くらいまでは美味しく召し上がっていただけます🍀* ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ 🎦動画があるのでご覧いただくと作っていただきやすいと思います！

材料4人分

白菜
200g
ニンジン
40g
きゅうり
1/2本(50g)
ちくわ
2本
A
ツナ
大さじ1
A
白いりごま
小さじ1
A
塩昆布
1〜2つまみ
A
白だし
小さじ1
塩
小さじ1/2強〜１弱(野菜を揉み込む用)
刻みのり
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・白菜は5mm〜１cm幅に切る・ニンジンは千切りにする・きゅうりは薄く輪切りにする・ちくわは厚さ3mmくらいの輪切りにする
1
ポリ袋に白菜とニンジンを入れ塩を加えたら揉み込む。
2
少し水分が出てきて白菜とニンジンがしんなりしてきたらきゅうりも加えてさらに揉み込む。しっかり水分が出て全ての野菜がしんなりしたら水分を手でしっかり絞る。
3
しっかり絞った野菜にちくわとA ツナ大さじ1、白いりごま小さじ1、塩昆布1〜2つまみ、白だし小さじ1を加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り付けてお好みで刻みのりをのせる。

ポイント

・少し食感は違ってきますが白菜がない場合はキャベツでも作っていただけます。・白だしがない場合はお醤油を少しと鰹節や顆粒の和風だしで代用して加えていただくと近い味になります♪ ※お醤油は入れ過ぎないようにしてくださいね。・ちくわは無しでも作っていただけます。・野菜からしっかり水分が出てしんなりするまでよく揉み込んでくださいね(^^) 揉み込んだ後、水分は両手でできるだけしっかり絞ってください。・ツナがお好きな場合はもう少し分量を増やしていただいても大丈夫です🙆‍♀️