1. 染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

    染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎ 11分前

    235人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 夏野菜で暑さを乗り切れ♪ガスパチョ♡

    gonta*さんがレシピを投稿しました!27分前

  3. 自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー

    自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー 33分前

    274人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 柔らかこってりでもスッキリ!【鶏むねソテーのレモンバター】

    柔らかこってりでもスッキリ!【鶏むねソテーのレモンバター】 37分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』

    『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』 39分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

麻婆白菜

15

2014.01.17

分類

調理時間: 15分

ID112966

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

白菜使い切りレシピ!
市販のタレを使用しなくても、簡単に麻婆タレができちゃう、中華料理です。
白菜の葉と芯の部分は短時間で火が通ってしまいますので、時間差をつけて炒めていきます!!

おもてなし はるさめ 白菜 シニア 豚ひき肉 ヘルシー 時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
白菜 2~3枚(200g)
豚ひき肉 100g
春雨 20g
ねぎ 50g(約1/2本)
(A)ごま油 大さじ1/2
(A)にんにく(みじん切り) 1/2かけ
(B)味噌 大さじ1
(B)砂糖 小さじ1
(B)豆板醤 小さじ1
(B)塩 少々
(B)だし汁 300cc
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
辛いのが苦手な方、お子様のいるご家庭などは豆板醤なしでも美味しくいただけます。 白菜の緑がキレイなご飯にも合う1品です!
  1. 白菜は短冊切りにし、芯と葉に分けておく。葱はみじん切りにする。
    春雨はキッチンばさみで半分に切っておく。
  2. フライパンに(A)を入れて火にかけ、豚ひき肉、葱を炒める。
  3. 芯の部分の白菜を加えて炒めてから、混ぜておいた(B)をいれて春雨を加える。
  4. 3分位煮込み、春雨に火が通ったら、白菜の葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5 130

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  2. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×晩酌 (21) おもてなし×プラントベース (19) 時短×焼き菓子 (19) シニア×雑炊 (10) はるさめ×青ねぎ (3) 白菜×麺類 (3) 豚ひき肉×鷹の爪 (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは