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お手軽チョコベリーマフィン

  • 2014.03.05

  • 113930
  • デザート
    お手軽チョコベリーマフィン
    お手軽チョコベリーマフィンお手軽チョコベリーマフィン

    コメント

    ホットケーキミックスを使った簡単でおしゃれなマフィンです。
    ちょっとしたプレゼントや自分のリラックスタイムのスイーツとしても◎

    材料6人分(マフィンカップ6個分)

    200g
    1個
    80g
    40g
    80cc
    60g

    作り方

    1

    バターと砕いたチョコレートを湯煎にかけて溶かす。

    2

    ボウルに卵を入れてよくかき混ぜる。
    さらに(1)のバター&チョコ、豆乳を入れ、混ぜる。

    3

    ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、ブルーベリーを加える。

    4

    型に入れて180℃のオーブンで、20分~25分焼く。竹串を刺して、液がつかなければOK。

    ポイント

    ブルーベリーにもチョコにも含まれるアントシアニンで目のケアにぴったりのおやつです。
    チョコレートはビターが個人的には好きです!

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