Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮*

    *豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮* 1分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. SNSで爆発的なヒット!一度食べたら虜になる!シュクメルリ

    SNSで爆発的なヒット!一度食べたら虜になる!シュクメルリ 2分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』

    一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』 8分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さっぱりめちゃウマ♡なすとトマトとコーンの爽やかサラダ

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!13分前

  5. 旨味&とろ〜りチーズめんたいカマンベールトースト

    SHIMAさんがレシピを投稿しました!29分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【ココナッツオイル】鱈とかぶの豆乳クリーム煮

15

2014.09.01

分類

調理時間: 15分

ID119222

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

モデルや海外セレブも愛用していると注目のスーパーフード、ココナッツオイル。 ココナッツオイルには天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれていて中性脂肪になりにくく、エネルギー代謝を活発にします。 バターの代わりにココナッツオイルでクリームソースを!

シチュー アイデア料理 おもてなし かぶ シニア 子供 たら
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
2切れ
(下味)塩・こしょう 少々
かぶ 2個(150g)
かぶの葉 1個分
たまねぎ 1/4個
舞茸 1/2パック
ココナッツオイル 大さじ2
小麦粉 大さじ2
だし汁 200cc
A
豆乳 100cc
A
白みそ 大さじ2
少々
作り方
Point!
だし汁は温めておいたもののほうが、ダマができにくくなります。 (A)を混ぜる際は白みそに豆乳をすこしずつ入れるようにしましょう。
  1. 鱈(たら)を4等分に切る。
    かぶの皮をむき、6等分に切る。
    かぶの葉は4cmくらいの長さに切り、塩茹でしておく。
    玉ねぎは乱切りに、舞茸は手でほぐす。
  2. 鱈の水分をよく拭き取り、下味の塩こしょうをする。
    小麦粉の半分弱を鱈にまんべんなくつける。
  3. 深めのフライパンにココナッツオイル(大さじ1)を入れて(2)の鱈を両面カリッと焼き上げ、皿にあける。
  4. そのままのフライパンに、残りのココナッツオイルを入れて玉ねぎ、かぶ、舞茸の順に炒め、全体に油がまわってきたら残りの小麦粉を入れて中火~弱火でまんべんなく行き渡らせる。
  5. だし汁を入れて蓋をして弱火で5分位煮込む。
    とろみがついてきたら、混ぜておいた(A)を加えて煮込み、足りなければ塩を加えて味をととのえる。
    最後にかぶの葉を入れる。
6 37
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×茄子 (19) 子供×ココナッツミルク (15) シニア×押し麦 (11) アイデア料理×スパイス料理 (9) かぶ×鶏胸肉 (3) たら×離乳食 (3) シチュー×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「ココナッツオイル 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは