【作りおき調味料】しょうが味噌

• 3分

材料（つくりやすい分量）

• 味噌
  大さじ4
• はちみつ
  大さじ２
• しょうが（すりおろし）
  大１かけ（大さじ２くらい）

作り方

• 1

  材料全てを鍋に入れて混ぜる。 弱火にかけてふつふつとしてきたらできあがり。

• 2

  ■そのままごはんにつけて食べても。 ■炒めたお肉、茹でたお野菜に、混ぜて。あえて。 ■酢と油を入れればドレッシングに。

ポイント

■生姜に含まれる『ジンゲロール』は加熱すると『ショウガオール』に代わり、血行をよくして身体を温める効果が期待。 ■味噌は発酵食品で大豆が主原料なのでたんぱく源にも。 ■はちみつで甘みをつけることでビタミン・ミネラルの補給。オリゴ糖も含まれるのでお腹の調子を整えてくれます。

作ってみた！

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