【作りおき調味料】しょうが味噌

3

2015.02.15

分類調味料

調理時間: 3分

ID 121936

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

炒めものや和えものの調味料に。
そのままごはんにつけてもOKな万能調味料です。

    材料(つくりやすい分量)
    味噌 大さじ4
    はちみつ 大さじ2
    しょうが(すりおろし) 大1かけ(大さじ2くらい)
    作り方
    Point!
    ■生姜に含まれる『ジンゲロール』は加熱すると『ショウガオール』に代わり、血行をよくして身体を温める効果が期待。
    ■味噌は発酵食品で大豆が主原料なのでたんぱく源にも。
    ■はちみつで甘みをつけることでビタミン・ミネラルの補給。オリゴ糖も含まれるのでお腹の調子を整えてくれます。
    1. 材料全てを鍋に入れて混ぜる。
      弱火にかけてふつふつとしてきたらできあがり。
    2. ■そのままごはんにつけて食べても。
      ■炒めたお肉、茹でたお野菜に、混ぜて。あえて。
      ■酢と油を入れればドレッシングに。
    25 63
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「作り置き 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。