大葉ごはんのえごまオイルおかかおむすび

• 10分

材料（１合分（5～6人分））

• 米
  1合
• 雑穀
  大さじ2
• 大葉
  5枚
• 白ごま
  大さじ1
• A
  かつお節
  6g
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  えごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  お米に雑穀を入れて水を１カップ強（分量外）入れて夏場で30分、冬場で1時間程度浸水させ、通常通り炊く。

• 1

  大葉を千切りにし、大葉と白ごまを雑穀ごはんに混ぜ込む。

• 2

  （A)を混ぜあわせる。

• 3

  （１）のごはんを5～6等分にし、中心に（A)を入れて三角にむすぶ。 （お好みで（A)を上にのせる。）

ポイント

■えごまオイルはαリノレン酸などオメガ３系脂肪酸を含む油です。 青魚などにも含まれるので、しらすやツナなどで代用してもオメガ３系脂肪酸を摂取できます。

作ってみた！

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