【簡単アレンジ】ピリ旨!カレー焼きそば♪福神漬と食べたい味♪

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2020.05.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 389906

モモ

31歳OL料理家の一人暮らしご飯

いつもの焼きそばを、パっと簡単アレンジ♪
おなじみのソースにカレー粉をプラスするだけで、さらに食欲をそそる旨辛味に変身です◎
王道の紅生姜はもちろん、ピリッとあと引くカレー風味なので、甘みある福神漬けもよく合います★

*・*レシピのコバナシ*・*
王道のソース焼きそば、少し気分を変えたいなと思い…手軽かつスパイスの効いた香りがたまらないカレー粉を加えました。
粉末ソースとカレー粉は、同じスパイシー仲間なこともあり相性抜群です◎
トッピングは紅生姜だと
「辛みを楽しむピリッと大人の味」
福神漬けだと
「辛みの中にマイルドな甘さの優しい味」
と、違った味わいになります^^

    材料1人分
    焼きそば麵 1玉(150g)
    キャベツ 25g
    豚バラ肉 25g
    粉末ソース 1袋(焼きそばに付いているものを使用)
    カレー粉 小さじ1/2
    サラダ油 適量
    福神漬または紅しょうが 適量(なくても可)
    作り方
    Point!
    焼きそば麵は炒める前に電子レンジで加熱しておくと、ほぐれやすくなり混ぜるのが楽になります。袋のまま、500Wで45秒が目安です。
    1. キャベツを洗って水気を切り、ざく切りにする。豚バラ肉を一口大に切る。
    2. フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉・キャベツを入れて混ぜながら炒める。キャベツがしんなりとし、豚バラ肉が白くなったら火を止める。
    3. 焼きそば麵を入れて水を回しかけ、中火にかける。麺をそっとほぐし、水気がなくなるまで全体を混ぜながら炒める。
    4. 火を止めて、粉末ソース・カレー粉を加える。
    5. 弱火にかけてよく混ぜ合わせる(麺を持ち上げながら混ぜると、手早く味が行き渡りやすい。)
      混ざったら火を止めて皿に盛り、お好みで福神漬または紅しょうがをのせる。
    7 70
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