噛んで飲もう! ぶどうの抗酸化スムージー チアシード入り

5

2016.10.23

分類飲み物

調理時間: 5分(チアシードの浸水時間は含まず)

ID 143854

秋山 靖子

大切な人のために。自分のために。ヘルシーおいしい料理研究家。

ぶどうは皮ごと食べた方がヘルシー!
でも…そのままでは皮は食べにくく、たくさんは食べられない…そんな皮の厚いぶどうだってスムージーにすることにより皮が気にならなりたっぷり食べられます。ぶどうの皮に含まれるポリフェノール類のフィトケミカル、レスベラトロールの抗酸化作用をしっかり摂取できるおいしいスムージーです。

    材料

    2人分(チアシードは15分ほど浸水すれば食べることは出来ますが、できれば前日の晩から水につけることをオススメします。(種子類の発芽毒は12時間以上浸水すれば無毒化することが出来るため。))
    ぶどう(皮の赤いもの) 2房(約450g)
    チアシード 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ぶどうのレスベラトロールの効果で抗酸化!
    また、チアシードのプチプチ感がおいしい噛んで飲むタイプ。チアシードに含まれるグルコマンナンの効果で一杯飲んだだけでも腹持ちがよく、朝食に最適です。
    チアシードには不足しがちなオメガ3系のαリノレンを含み、血中脂質濃度を下げ、動脈硬化や心筋梗塞高血圧の予防、炎症防止効果なども期待できる。
    ぶどうが余ったら是非飲みたいヘルシースムージー!
    1. チアシードは多めの水につけ戻し、茶こしで水をきる。(15分ほどでゲル化するが、理想は12時間以上つける)
    2. ぶどうはよく洗い皮ごとミキサーに入れる。
    3. ミキサーを1〜2分回し、グラスに注ぐ。
      ※ぶどうは水分が多いので、水は入れなくてOK。
      (ミキサーが回りにくい場合は少量の水を入れる。)
      ※日本のぶどうは甘いので糖類も入れなくてOK。
    4. チアシードもグラスに入れ、ミントを飾る。
    4 22

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スムージー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。