デザート
簡単バナナ米粉パンケーキ♪油・砂糖・卵・乳・小麦粉不使用
15分
- エネルギー270kcal
- 炭水化物60.0g
- 脂質0.5g
- たんぱく質4.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バナナの自然な甘さを活かした素朴なバナナ米粉パンケーキです。 卵なし、小麦粉なし、バターなし、油なし、砂糖なし！ 特定原材料7品目不使用です。 小さい幼児期の子ども、ダイエット中の方の朝食やおやつにも♪ もちもち食感のバナナパンケーキです。
作り方
- 1
ボウルへバナナを入れ、ハンドブレンダー（または泡立て器）で滑らかになるように潰す。
- 2
①へ米粉、ベーキングパウダー、水を入れ混ぜる。
- 3
フライパンを弱めの中火で熱し、スプーンで生地を流し入れ、蓋をして焼く。
- 4
焼き色がついたら、ひっくりし裏面も焼き色がつくまで焼く。
ポイント
●バナナは熟して甘いものを使用してください。 ●米粉は小麦粉のように粉を振るう必要がありません。 ●米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。 ●フライパンはテフロン加工のものを使用し、油をひかずに焼くと綺麗な焼き色がつきます。 ●水は豆乳やアーモンドミルクに変更可能です。 ●甘いものがお好きな方は、オリゴ糖やメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
レシピID：398387
更新日：2023/05/12
投稿日：2020/09/13
作ってみた！
りり2026/03/06 08:11
カリもちって感じでおいしかったです❕🎀 水切りヨーグルトと食べました！！ ありがとうございます♡ ̖́-
りんご2025/11/30 11:00
とても美味しくできました！が、やはり卵なしパンケーキは中身がどろっとべちゃっとしてしまい…皆さまは仕上がりいかがでしょう🤔卵一個分に合わせた分量ではなく思いたったときに少量で作りたく、成功された方ぜひコツを教えて頂きたいです🙌 とても美味しかったので、またリベンジしてみます！
8814042023/06/10 08:11
もちもちで美味しかった！作ってみて枚数的には少なく見えて足りるかなー？と思いましたが、食べ終わるとバナナたっぷりな分、お腹いっぱいになりました。朝ごはんにぴったり。 甘さがないのでレーズンを入れたり、クリームチーズを添えたりして食べました！- rico
2022/03/29 10:18
もっちりでおいしかったです。お水の代わりに、子どもが卒乳したので余った粉ミルクをといて入れました。勝手にアレンジしてすみません！でも子どももパクパク食べてくれてよかったです。
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