電子レンジで簡単♪豆腐かぼちゃプリン【卵・乳・ゼラチンなし】
投稿日2020/10/08
更新日2020/10/08
調理時間10分(冷やす時間を除く)
電子レンジで簡単に作ることができる豆腐かぼちゃプリンです♪ 卵なし、小麦粉なし、牛乳なし、生クリームなし、ゼラチンなし！ オーブン不要！ 甘さ控えめなので、小さい子供のおやつにも♪ 砂糖を減らしてつくると離乳食後半のお子さんにも食べて頂けます♪ 甘さ控えめです♪ お好みでキャラメルソース、はちみつ、黒蜜などをかけても美味しいです！ 寒い季節は温かいまま食べても♪
材料3人分
- かぼちゃ200g
- 絹ごし豆腐150g
- 砂糖（てん菜糖など）大さじ2
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
●ココット皿がなければ、耐熱のマグカップなどでも作ることができます。 ●ハンドミキサー、フードプロセッサーなどをお持ちでない場合、かぼちゃはフォーク、絹ごし豆腐は泡立て器などで別々に滑らかに潰してから混ぜ合わせてください。
- 1
かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切る。 耐熱容器へかぼちゃを入れラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱する。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったらスプーン等で実と皮に分ける。 （かぼちゃの実の部分は100g使用） 皮の部分は一部トッピング用に小さく切る。
- 3
かぼちゃ、絹ごし豆腐、砂糖（てん菜糖など）、片栗粉をハンドミキサーなどで撹拌する。
- 4
耐熱のココット皿等へ、③を入れ、600Wの電子レンジで約3分加熱する。
- 5
触ってみて、表面が乾いていたら出来上がりです。 最後にお好みでかぼちゃの皮を飾る。
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質問
作ってみた!
milk2024/10/31 21:44
1歳7か月の息子も食べられるハロウィンレシピを探していました🎃 かぼちゃも豆腐も大好きなので、これは！と☺ みるみるうちに食べきり、私の分も追加で食べたがるくらい大喜びでした👏 昼寝中にこっそりマッシャーでかぼちゃを先に潰し泡立て器で豆腐をすり潰し‥ 手動でも簡単に出来ました✌（ブレンダーセットはあるんですが音が‥^^;） 豆腐感はレンチンと食べた時少しありましたが、食後でもあっさり食べやすいヘルシーな味で嬉しかったです😊
8176252023/11/29 14:14
子どもが食べる用で味が美味しいかは評価できませんが、子どもたちが食べて、美味しいようでひとつ丸々完食してました♡かぼちゃは冷凍を使いましたが、簡単で材料も少ないし混ぜてチンするだけなのでリピート確定です🎵- 805194
2022/11/11 00:32
お豆腐っぽさは感じますか？ - 175220
2021/10/23 21:15
はじめまして。冷凍は可能でしょうか？ - riennu
2021/10/06 12:23
お豆腐は水切り不要でしょうか？？😯
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
