電子レンジで簡単♪豆腐かぼちゃプリン【卵・乳・ゼラチンなし】

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2020.10.08

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID 399173

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

電子レンジで簡単に作ることができる豆腐かぼちゃプリンです♪

卵なし、小麦粉なし、牛乳なし、生クリームなし、ゼラチンなし!

オーブン不要!

甘さ控えめなので、小さい子供のおやつにも♪

砂糖を減らしてつくると離乳食後半のお子さんにも食べて頂けます♪

甘さ控えめです♪
お好みでキャラメルソース、はちみつ、黒蜜などをかけても美味しいです!

寒い季節は温かいまま食べても♪

    材料

    3人分
    かぼちゃ 200g
    絹ごし豆腐 150g
    砂糖(てん菜糖など) 大さじ2
    片栗粉 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●ココット皿がなければ、耐熱のマグカップなどでも作ることができます。
    ●ハンドミキサー、フードプロセッサーなどをお持ちでない場合、かぼちゃはフォーク、絹ごし豆腐は泡立て器などで別々に滑らかに潰してから混ぜ合わせてください。
    1. かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切る。
      耐熱容器へかぼちゃを入れラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱する。
    2. かぼちゃが柔らかくなったらスプーン等で実と皮に分ける。
      (かぼちゃの実の部分は100g使用)
      皮の部分は一部トッピング用に小さく切る。
    3. かぼちゃ、絹ごし豆腐、砂糖(てん菜糖など)、片栗粉をハンドミキサーなどで撹拌する。
    4. 耐熱のココット皿等へ、③を入れ、600Wの電子レンジで約3分加熱する。
    5. 触ってみて、表面が乾いていたら出来上がりです。
      最後にお好みでかぼちゃの皮を飾る。
    61 985

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