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簡単米粉豆乳クリーム♪卵・小麦粉・乳・油なし!トッピングにも

デザート

簡単米粉豆乳クリーム♪卵・小麦粉・乳・油なし!トッピングにも
  • 投稿日2020/10/02

  • 調理時間10

豆乳、米粉、砂糖があれば簡単に作ることができる米粉豆乳クリームレシピ です♪ 少しトッピングに使用したい時にも便利です♪ レシピの半量で作ることも可能です! 卵なし、小麦粉なし、乳製品なし! アレルギーが気になる方、砂糖の量を控えこどものおやつにも♪

材料4人分

  • 豆乳
    200ml
  • 砂糖(てん菜糖など)
    大さじ2
  • 米粉
    大さじ3
  • バニラオイル(バニラエッセンス)
    少々(なしでも可)

作り方

ポイント

●加熱前に米粉をしっかり溶かしておいてください。 ●時間が経つと表面が固まります。 使用する前によく混ぜてください。

  • 1

    ボウルへ豆乳、米粉、砂糖(てん菜糖など)、バニラオイル(バニラエッセンス)をいれ、泡立て器などで混ぜる。

  • 2

    鍋へ①をいれ、焦げ付かないようにヘラなどで混ぜながら弱火で加熱する。

    工程写真
  • 3

    お好みのとろみが付いたら火を止める。

  • 4

    絞り袋に入れて使用する場合、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 使用前に泡立て器などで混ぜ、絞り袋へ入れる。

    工程写真
レシピID

399298

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History