デザート
簡単米粉豆乳クリーム♪卵・小麦粉・乳・油なし！トッピングにも
投稿日2020/10/02
更新日2020/10/02
調理時間10分
豆乳、米粉、砂糖があれば簡単に作ることができる米粉豆乳クリームレシピ です♪ 少しトッピングに使用したい時にも便利です♪ レシピの半量で作ることも可能です！ 卵なし、小麦粉なし、乳製品なし！ アレルギーが気になる方、砂糖の量を控えこどものおやつにも♪
材料4人分
- 豆乳200ml
- 砂糖（てん菜糖など）大さじ2
- 米粉大さじ3
- バニラオイル（バニラエッセンス）少々(なしでも可)
作り方
ポイント
●加熱前に米粉をしっかり溶かしておいてください。 ●時間が経つと表面が固まります。 使用する前によく混ぜてください。
- 1
ボウルへ豆乳、米粉、砂糖（てん菜糖など）、バニラオイル（バニラエッセンス）をいれ、泡立て器などで混ぜる。
- 2
鍋へ①をいれ、焦げ付かないようにヘラなどで混ぜながら弱火で加熱する。
- 3
お好みのとろみが付いたら火を止める。
- 4
絞り袋に入れて使用する場合、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 使用前に泡立て器などで混ぜ、絞り袋へ入れる。
レシピID
399298
質問
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- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
