Name: ベーキングパウダーで簡単♪米粉シュトーレン【作業時間5分】
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4人分
Cuisine: バナナケーキ
Ingredients: バナナ 160g; 米粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 砂糖 大さじ1; 植物油 大さじ1; レーズン 50g; 米粉 適量

2020.12.13

分類デザート

調理時間： 35分

ID 403004

nami

管理栄養士＊からだに優しい簡単レシピ

作業時間は5分！
簡単に作ることができるバナナ米粉シュトーレン風レシピです⭐︎

甘さ、油控えめ！
粉砂糖不使用！

小さいお子さんにも食べていただけます♪

卵なし、小麦粉なし、乳製品なし、大豆なし！
アレルギーが気になる方にも♪

家族みんなでおうちクリスマスが楽しめますように⭐︎

今回は子供が食べやすいように具材はレーズンのみで作りましたが、くるみなどのナッツ、シナモンなどのスパイスを入れて作っても美味しいです！

材料4人分

	バナナ	160g(小さめ2本分)
	米粉	100g
	ベーキングパウダー	小さじ1
	砂糖	大さじ1(てん菜糖など)
	植物油	大さじ1(太白ごま油、サラダ油など)
	レーズン	50g
	米粉	適量(トッピング用)

作り方

Point!

●熟して甘いバナナを使用してください。
●米粉によって吸水率が異なります。
米粉の量は調節してください。
●粗熱が取れたらラップに包んでください。
●シュトーレン風なので、お早めにお召し上がりください。
薄く切って冷凍保存可能です。
●硬くなった場合、スライスしたものを電子レンジで10秒程度温めたり、トースターで焼くと美味しいです。

オーブンを180度に温める。
ボウルへバナナをいれ、ハンドブレンダーなどで潰す。
①へ米粉、ベーキングパウダー、砂糖、植物油を入れ混ぜる。
②へレーズンを加え混ぜる。
オーブンシートを敷いた天板へ生地をのせ、ヘラで形を整える。
（大きさの目安:縦10cm、横15〜16cm、高さ3.5cm）
180度に予熱をしたオーブンで20分焼き一度取り出し、茶こしを使って米粉を振る。
180度のオーブンでさらに10分程度焼く。

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