豚ひき肉と白菜の塩スープ♪こどもごはんにも

30

2021.01.07

分類汁物

調理時間: 30分

ID 404333

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

白菜たっぷり♪具沢山おかずスープです!

豚肉、白菜共に旨味がある食材なので、味つけはシンプルに塩だけでも美味しいです♪
豚肉の旨味が出汁になってくれます!

白菜は細く切ると早く火が通ります!
また細切り野菜は柔らかくこどもにも食べやすいです♪


    材料4人分
    豚ひき肉 200g
    白菜 1/4玉
    小さじ2/3
    400ml
    作り方
    Point!
    仕上げにごま油、こしょうを少しかけても美味しいです。
    1. 白菜は太めの千切りにする。
    2. 鍋へ白菜、水、塩をいれ蓋をし火にかける。
      沸騰したら中火にし、10分煮る。
    3. 野菜のかさが減ってきたら、豚ひき肉をほぐしながら入れる。
      蓋をし、さらに10分程度白菜が柔らかくなるで煮込む。
      最後に塩で味を整え器に盛り付ける。
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