Name: 豚ひき肉と白菜の塩スープ♪こどもごはんにも
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 食べるスープ
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 白菜 1/4玉; 塩 小さじ2/3; 水 400ml

2021.01.07

分類汁物

調理時間： 30分

ID 404333

nami

管理栄養士＊からだに優しい簡単レシピ

白菜たっぷり♪具沢山おかずスープです！

豚肉、白菜共に旨味がある食材なので、味つけはシンプルに塩だけでも美味しいです♪
豚肉の旨味が出汁になってくれます！

白菜は細く切ると早く火が通ります！
また細切り野菜は柔らかくこどもにも食べやすいです♪

豚ひき肉

200g

白菜

1/4玉

塩

小さじ2/3

水

400ml

白菜は太めの千切りにする。
鍋へ白菜、水、塩をいれ蓋をし火にかける。
沸騰したら中火にし、10分煮る。
野菜のかさが減ってきたら、豚ひき肉をほぐしながら入れる。
蓋をし、さらに10分程度白菜が柔らかくなるで煮込む。
最後に塩で味を整え器に盛り付ける。

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