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    汁物

    豚ひき肉と白菜の塩スープ♪こどもごはんにも

    • 投稿日2021/01/07

    • 更新日2021/01/07

    • 調理時間30

    白菜たっぷり♪具沢山おかずスープです! 豚肉、白菜共に旨味がある食材なので、味つけはシンプルに塩だけでも美味しいです♪ 豚肉の旨味が出汁になってくれます! 白菜は細く切ると早く火が通ります! また細切り野菜は柔らかくこどもにも食べやすいです♪

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 白菜
      1/4玉
    • 小さじ2/3〜
    • 400ml

    作り方

    ポイント

    仕上げにごま油、こしょうを少しかけても美味しいです。

    • 1

      白菜は太めの千切りにする。

    • 2

      鍋に白菜、水、塩をいれ蓋をし火にかける。 沸騰したら中火にし、10分煮る。

      豚ひき肉と白菜の塩スープ♪こどもごはんにもの工程2
    • 3

      野菜のかさが減ってきたら、豚ひき肉をほぐしながら入れる。 蓋をし、さらに10分程度白菜が柔らかくなるで煮込む。 最後に塩で味を整え器に盛り付ける。

      豚ひき肉と白菜の塩スープ♪こどもごはんにもの工程3
    レシピID

    404333

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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで  「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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