副菜
春菊の香り炒め♪パパッとあと一品！炒め物レシピ
投稿日2021/02/08
更新日2024/09/20
調理時間5分
春菊をごま油でさっと炒めるだけ♪ 春菊とごま油の香りが良い炒め物です！ あと一品欲しいときにも♪
材料2人分
- 春菊1/2袋
- ごま油小さじ1
- かつお節3g(小袋1パック)
- 醤油小さじ2/3〜
- すりごま適量
作り方
ポイント
醤油の量はお好みで調節してください。 写真では若い春菊を使用していますが、通常の春菊でも美味しく作れます♪
- 1
春菊は綺麗に洗い、4cm幅程度に切る。
- 2
フライパンへごま油を入れ熱し、春菊、かつお節を入れ炒める。 春菊がしんなりしたら、醤油を加えさっと炒める。
- 3
器に盛り、すりごまをふる。
レシピID
406640
質問
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「春菊」の基礎
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
