副菜
ノンオイル♪野菜入りチーズポテトボール！卵・小麦粉不使用
投稿日2021/04/21
更新日2021/04/21
調理時間30分
ポテトと野菜で作るチーズポテトボール（ポンデケージョ風）です♪ ノンオイルなので こどものおやつや朝食にも♪ 丸める作業は楽しいので、こどもと一緒につくるのもおすすめです！ 今回はブロッコリーを使用しましたが、ほうれん草などの野菜でもOK! いろんなアレンジが楽しめます！
材料3人分
- ブロッコリー40g
- ポテトフレーク50g
- 片栗粉10g
- 無調整豆乳200ml
- ピザ用チーズ40g(豆乳シュレッド)
- 塩少々
作り方
ポイント
生地が硬い場合、豆乳を少し追加してください。 大人の方は生地にこしょうをいれ、おつまみにしてもおいしいです。 ケチャップをつけて召し上がるのもおすすめです。 #米国ポテト協会タイアップ
- 準
天板にオーブンシートを敷く。 タイミングを見計らいオーブンを180度に温める。
- 1
ブロッコリーは茹で、みじん切りにする。
- 2
耐熱のボウルにポテトフレーク、片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。 さらに無調整豆乳を加え混ぜる。
- 3
②を600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 4
③にブロッコリー、ピザ用チーズ、塩を加え混ぜる。
- 5
④を手で丸め、天板に並べる。
- 6
180度に温めたオーブンで20分焼く。
レシピID
411242
質問
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「オーブン」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
