お弁当やおつまみに♪もっちりのり塩ポテトボール

• 25分

材料4人分（15～20個分）

• じゃがいも
  200g
• A
  天ぷら粉
  50g
• A
  粉チーズ
  10g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  青のり
  小さじ1
• 塩、青のり
  お好みの量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむいて1.5cm角に切り、鍋に入れる。 かぶる程度の水を入れ、焦げ付きに注意して混ぜながら水気がなくなるまで加熱して潰す。

  
• 2

  潰したじゃがいもにA 天ぷら粉50g、粉チーズ10g、塩小さじ1/4、青のり小さじ1を混ぜ合わせ、力を入れて手でこねる。 ひとまとまりになり、しっとりしたら小さなボール状（約15gずつ）に丸める。

  
• 3

  170度の揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。

• 4

  お好みで熱いうちに塩、青のりをふる。

ポイント

・しっかりこねることでもっちり仕上がります。 ・丸める際は一度ギュッと握ってから丸めるときれいにまとまりやすいです。

作ってみた！

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