副菜

お弁当やおつまみに♪もっちりのり塩ポテトボール

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青のり風味で食欲そそる！パクッと食べやすいひとくちサイズのもっちりポテト。茹でたじゃがいもに天ぷら粉を混ぜ合わせることで、外はカラッと中はもっちり仕上がります。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも大人気です。

材料4人分（15～20個分）

1
じゃがいもの皮をむいて1.5cm角に切り、鍋に入れる。かぶる程度の水を入れ、焦げ付きに注意して混ぜながら水気がなくなるまで加熱して潰す。
2
潰したじゃがいもにA 天ぷら粉50g、粉チーズ10g、塩小さじ1/4、青のり小さじ1を混ぜ合わせ、力を入れて手でこねる。ひとまとまりになり、しっとりしたら小さなボール状（約15gずつ）に丸める。
3
170度の揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。
4
お好みで熱いうちに塩、青のりをふる。