副菜
こんがり厚揚げの大葉和え♪
投稿日2021/06/27
更新日2021/06/27
調理時間10分
大葉たっぷり！厚揚げレシピです。 香ばしく焼いた厚揚げと大葉の風味がよく合います！ 味付けはシンプルにしょうゆとごま油のみ。 あと一品欲しいときやおつまみにも♪
材料3人分
- 厚揚げ1パック(6cm角2枚)
- 大葉5枚
- ごま油小さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
大葉はお好みで増やしてください。 ごまを散らしても美味しいです。
- 準
厚揚げの油が気になる時は、油抜きをする。
- 1
厚揚げは一口大に切る。 大葉は千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、厚揚げをいれ両面焼き色がつくまで焼く。 焼き色がついたら、しょうゆをいれ、炒める。
- 3
ボウルに厚揚げ、大葉をいれ和える。
レシピID
415772
質問
作ってみた!
こんな「厚揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大葉」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪