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    こんがり厚揚げの大葉和え♪

    こんがり厚揚げの大葉和え♪
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    • 投稿日2021/06/27

    • 更新日2021/06/27

    • 調理時間10分

    大葉たっぷり！厚揚げレシピです。 香ばしく焼いた厚揚げと大葉の風味がよく合います！ 味付けはシンプルにしょうゆとごま油のみ。 あと一品欲しいときやおつまみにも♪

    材料3人分

    • 厚揚げ
      1パック(6cm角2枚)
    • 大葉
      5枚
    • ごま油
      小さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    大葉はお好みで増やしてください。 ごまを散らしても美味しいです。

    • 準

      厚揚げの油が気になる時は、油抜きをする。

    • 1

      厚揚げは一口大に切る。 大葉は千切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を入れ熱し、厚揚げをいれ両面焼き色がつくまで焼く。 焼き色がついたら、しょうゆをいれ、炒める。

      こんがり厚揚げの大葉和え♪の工程2
    • 3

      ボウルに厚揚げ、大葉をいれ和える。

      こんがり厚揚げの大葉和え♪の工程3
    レシピID

    415772

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    「大葉」の基礎

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    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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