オートミールパンケーキ♪卵・小麦粉・バター不使用

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2021.07.03

分類デザート

調理時間: 10分(オートミールをふやかす時間を除く)

ID 416219

nami(辻本なみ)

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

食物繊維、ビタミンなどの栄養が豊富なオートミールを使用したパンケーキレシピです♪

卵、小麦粉、バター不使用!

朝食、ママや子どものおやつにも♪

    材料

    2人分
    オートミール 80g
    豆乳ヨーグルト 160g(または無糖ヨーグルト)
    砂糖 大さじ1(てん菜糖など)
    ベーキングパウダー 小さじ1
    ハーブ 適宜
    ブルーベリーなどのフルーツ 適宜

    作り方

    ポイント

    こどもが食べられるように甘さ控えめです。
    甘いものがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください。

    お好みでオリゴ糖やメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
    1. ボウルにオートミール、砂糖、豆乳ヨーグルトをいれ、オートミールをふやかすために10分程度おく。
    2. ①にベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーで撹拌する。
    3. フライパンに米油等(分量外)を薄く引き弱めの中火で熱し、生地を流し入れ焼く。
    4. 焼き色がついたら、ひっくりし裏面も焼き色がつくまで焼く。
    5. 器に盛り、お好みでハーブ、ブルーベリーなどのフルーツを飾る。
    0 48

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