オートミールパンケーキ♪卵・小麦粉・バター不使用

材料2人分

• オートミール
  80g
• 豆乳ヨーグルト
  160g(または無糖ヨーグルト)
• 砂糖
  大さじ1(てん菜糖など)
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• ハーブ
  適宜
• ブルーベリーなどのフルーツ
  適宜

作り方

• 1

  ボウルにオートミール、砂糖、豆乳ヨーグルトをいれ、オートミールをふやかすために10分程度おく。

• 2

  ①にベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーで撹拌する。

  
• 3

  フライパンに米油等（分量外）を薄く引き弱めの中火で熱し、生地を流し入れ焼く。

• 4

  焼き色がついたら、ひっくりし裏面も焼き色がつくまで焼く。

  
• 5

  器に盛り、お好みでハーブ、ブルーベリーなどのフルーツを飾る。

ポイント

こどもが食べられるように甘さ控えめです。 甘いものがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください。 お好みでオリゴ糖やメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。

作ってみた！

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